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Os alimentos funcionais são aqueles que, além de fornecerem nutrientes básicos, oferecem benefícios adicionais à saúde, como a proteção contra doenças. Estes alimentos podem incluir ingredientes bioativos, como antioxidantes, fibras, probióticos e vitaminas, que contribuem para melhorar a saúde geral e o bem-estar. Exemplos incluem iogurtes com probióticos, óleos ricos em ácidos graxos ómega-3 e frutas e vegetais ricos em fibras.
