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A cárie interproximal é a cárie que se forma entre os dentes, nas superfícies de contacto adjacentes. Este tipo de cárie pode ser mais difícil de detectar precocemente, uma vez que frequentemente não é visível sem a ajuda de radiografias. A sua prevenção envolve uma boa higiene oral, incluindo o uso de fio dentário, para remover restos de alimentos e placa bacteriana dessas áreas.
