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A fibra alimentar é um componente das plantas que não é digerido pelo organismo humano, mas que desempenha um papel fundamental na saúde digestiva. Existem dois tipos principais de fibra: a fibra solúvel, que se dissolve em água e pode ajudar a controlar o colesterol e os níveis de glicose, e a fibra insolúvel, que não se dissolve e ajuda a regular o trânsito intestinal. A fibra alimentar é encontrada em alimentos como frutas, verduras, leguminosas e cereais integrais, e é importante para a prevenção de várias doenças, incluindo a obesidade e doenças cardíacas.
